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Brace e Fantasia
Chi siamo
Brace e Fantasia nasce da una passione autentica per la cucina tradizionale ed è oggi un ristorante di carne dove tradizione, fuoco vivo e fantasia si incontrano in ogni piatto.
Il nostro obiettivo è offrire l'esperienza autentica di una vera braceria, in un ambiente conviviale pensato per far sentire tutti a casa.
L' evoluzione
La nostra storia inizia a Fiesso d'Artico, da una passione autentica per la cucina e per la qualità. Selezioniamo con cura ogni taglio, per offrire piatti autentici di carne alla brace in un ambiente accogliente e conviviale.
Con il tempo siamo cresciuti, aprendo nuove location a Padova e Villafranca Padovana, mantenendo però intatta la nostra identità: un luogo dove tradizione e fantasia si incontrano per offrire un'esperienza culinaria unica.
Filosofia
Crediamo in una cucina fatta di ingredienti selezionati con cura e rispetto per la materia prima.
La nostra carne alla griglia nasce da lavorazioni semplici, pensate per esaltare il gusto senza mai coprirlo.
Ogni dettaglio, dalla grigliata al servizio, è pensato per farti sentire a casa.
